Vilka bakterier används för att utsöndra vitaminer i tjocktarmen

Den största delen av tarmfloran finns i tjocktarmen. Forskningen, både i Sverige och världen, har på senare år börjat intressera sig alltmer för just mikrobernas betydelse för hälsan. Vilka bakterier vi har i tarmen påverkar nämligen allt från immunförsvar till vikt och kroppens vitaminproduktion. Ta hand om dina magbakterier. De spelar nämligen väldigt stor roll för din hälsa. Här är maten du bör äta mer av — och den du helst ska undvika.

I vårt matsmältningssystem finns miljarder mikrober, främst bakterier, som tillsammans bildar det vi kallar tarmfloran. Den största delen av tarmfloran finns i tjocktarmen. Forskningen, både i Sverige och världen, har på senare år börjat intressera sig alltmer för just mikrobernas betydelse för hälsan. Vilka bakterier vi har i tarmen påverkar nämligen allt från immunförsvar till vikt och kroppens vitaminproduktion.

Bakteriesammansättningen spelar också roll för risken att utveckla till exempel hjärtsjukdom och diabetes. Tarmfloran är heller inte så varierad som den borde vara.

Bakterier i tarmen diarré Tjocktarmen innehåller även ett stort antal bakterier som är viktiga för människokroppen.

Bra mat för tarmfloran recept Så fungerar matsmältningsorganen.

Havregryn tarmflora Det följer från tunntarmen och slutar vid analkanalen, där matavfall lämnar din kropp.

Tarmflora bakterier Vi har hela 1,5 – 2 kilo bakterier i vår tarmflora i tjocktarmen och en del av dessa bakterier är probiotika - en typ av nyttiga och goda bakterier som har bevisad effekt för din tarmflora och mage.

Att det ser ut så har flera förklaringar. Några av dem är överdriven hygien, för lite mat från växtriket och för mycket superprocessad snabb- och färdigmat. Men även om livsstilen är viktigast spelar även generna roll. Att vissa bakterier är "dåliga" och andra "bra" vet vi. Men eftersom det handlar om ett extremt komplext samspel finns ingen optimal tarmflora. Däremot kan mer eller mindre av vissa bakterier signalera olika saker, som att en person löper ökad risk för vissa sjukdomar eller övervikt.

Den brittiska genetikprofessorn Tim Spector är en av dem som ägnat mycket forskning åt just tarmfloran. I sin populärvetenskapliga bok Matmyten ger han förslag på hur vi kan hjälpa de goda bakterierna på traven.

Matsmältningen Del 5: Tjocktarmen

Även den amerikanska antropologen Jeff Leach har intresserat sig för tarmfloran. Nedan har vi sammanfattat de båda forskarnas viktigaste råd. Läs också: Forskaren: 10 skitviktiga fakta du måste veta om tarmen. Det här rådet är det viktigaste av alla! Ät så mycket grönsaker som möjligt och av så många olika slag som möjligt. Fiberrika grönsaker är dock extra bra. Och alla former av lök är toppen. Kasta inte bort grönsakernas grova delar, där finns just de fibrer som blir perfekt näring åt dina goda magbakterier.

Läs också: Vårda dina bakterier — de håller dig nämligen frisk. Köp opastöriserade mjölkprodukter, till exempel i form av mögelost. Däri finns bakterier som är bra för vår mage menar Tim Spector.

Ny forskning: Så ska du äta för att få en frisk tarmflora – 14 konkreta råd

Mjölksyrade grönsaker är ett annat bra sätt att få i sig nyttiga bakterier. En gnutta jord på potatisen eller morötterna du plockar upp från landet kan hjälpa tarmfloran på traven. Tvätta inte händerna alltför nitiskt när du jobbat i trädgården. Det är hälsosamt och helt ofarligt att vara småhungrig. Tarmfloran mår bra av att vila. Undvik småätande och satsa på ordentliga mål när du väl äter i stället.

Man behöver inte fasta långa perioder. Personer som fastar har mer av akkermansia i tarmen, en antiinflammatorisk bakterie som reglerar blodsocker och motverkar övervikt. Rött vin innehåller en lång rad ämnen som magbakterierna gillar. Men bara i små mängder. Dricker du för mycket bildas i stället inflammationsdrivande gifter. Koka inte sönder din mat. Se till att grönsakerna fortfarande är spänstiga när de hamnar på tallriken så får tarmen och bakterierna i den jobba lite mer.

Jeff Leach föreslår att vi öppnar fönstren på vid gavel emellanåt eftersom det tillför hemmet bakterier utifrån. Bakterier som du sedan får i dig och som är positiva för tarmfloran. Högfettdieter kan leda till läckande tarm vilket i sig orsakar låggradig inflammation som kopplats till insulinresistens, enligt Jeff Leach. Men den effekten motverkas av ett högt och varierat intag av fiberrika grönsaker.